Menu
40,95 €
Na zalogi
Cordyceps sinensis, kot ga že stoletja uporabljajo na Daljnem vzhodu, med drugim raste na nadmorski višini več kot 3000 metrov v Nepalu. Ker kordiceps na tej višini uspeva le v naravnih razmerah, je ta goba zelo redka.
Vendar pa je znanstvenikom, glavatec, za uporabo v prehranskih dopolnilih, uspelo vzgojiti v skrbno nadzorovanem okolju. Te gojene gobe, z imenom Cs-4, so trajnostna alternativa izvirnim divjim gobam Cordyceps.
Bio Glavatec podjetja Vitals pridelujejo pod strogo nadzorovanimi pogoji. Miceliji (nitke gliv) kordicepsa rastejo v posebni fermentacijski posodi na gojišču iz sterilnega, ekološko pridelanega fižola. Tako je končni izdelek brez nečistoč in nezaželenih mikroorganizmov. Po obiranju micelija se kordiceps posuši pri nizki temperaturi in v zadnji fazi proizvodnega postopka zmelje v prah. Nizka temperatura je potrebna za ohranitev naravnih lastnosti prisotnih fitonutrientov, ki bi se pri previsoki temperaturi izgubile. Bio Glavatec vsebuje celoten kompleks hranilnih snovi iz micelija, standardiziran na najmanj 5% polisaharidov in 0,25% adenozina. Ti fitonutrienti veljajo za najpomembnejše sestavine Cordyceps sinensis.
Organsko certificiranje je postopek, ki zagotavlja, da so aktivne sestavine ekoloških prehranskih dopolnil naravnega izvora in niso sintetično proizvedene. Pri tem se posebna pozornost namenja spoštovanju človeka, živali in okolja. Vitals pri proizvodnji svojih ekoloških dopolnil uporablja trajnostne prakse, ki ne vključujejo kemičnih pesticidov, umetnih gnojil ali gensko spremenjenih organizmov.
Certifikacija se izvaja v skladu z različnimi predpisi, ki jih nadzira organ za ekološko certificiranje. Na Nizozemskem je to inštitut Skal Biocontrole, ki preverja ali so izpolnjeni vsi predpisani standardi za ekološko pridelavo. Izdelki, ki izpolnjujejo te standarde, so označeni s posebno oznako NL-BIO-01 in evropskim ekološkim pečatom.
V Sloveniji nadzor nad podjetjem Bioma d.o.o. vrši SI-EKO-001, ki zagotavlja skladnost z nacionalno zakonodajo in standardi ekološke pridelave. Ta certifikacija zagotavlja potrošnikom, da so izdelki resnično ekološki in skladni z visokimi standardi trajnostne pridelave.
